Faworki na cieście drożdżowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
-1/2 kg mąki
-4 żółtka
-1/4 kostki margaryny
-3 łyżki cukru
-szczypta soli
-1/4 kostki drożdży
-ok.2 szkl mleka
-4 żółtka
-1/4 kostki margaryny
-3 łyżki cukru
-szczypta soli
-1/4 kostki drożdży
-ok.2 szkl mleka
Opis:
W 1/2 szkl ciepłego mleka rozpuścić drożdże.
Do mąki dodać drożdże i resztę składników- oprócz żółtek.
Lekko wymieszać i dodać żółtka.
Wyrobić dobrze ciasto.
Odstawić ciasto do wyrośnięcia.
Ciasto cienko rozwałkować−starać się jak najmniej podsypywać mąkę.
Rozwałkowany placek pokroić na paski o szerokości ok. 3 cm.
Następnie każdy pasek na kawałki ok 6 cm długości.
Każdy kawałek naciąć na środku i przewinąć.
Smażyć w gorącym oleju z obu stron na złoty kolor.
Po wyciągnięciu odsączyć z tłuszczu kładąc na papierowe ręczniki.
Posypać cukrem pudrem.