Figowe ciasteczka

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy
1/4 łyżeczki soli
200g miękkiego masła
4-5 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150-200g suszonych fig
sok z cytryny(niekonecznie)

Opis:

Masło zmieszać z mąką, cukrem, cukrem waniliowym, solą i proszkiem.
Dodać śmietanę. Zagnieść ciasto.
Fiigi pokroić w drobną kostkę. Skropić obficie sokiem z cytryny.
Dodać do ciasta i jeszcze raz zagnieść.
Jeśli ciasto się będzie jescze lepic dodać odrobinę mąki.
Ciasto wyłożyć na stolnicę posypaną mąką i rozgniesć rękami na grubość ok. 1cm.

Foremką lub nożem wykrawać ciasteczka.
Piec w 200stopniach przez ok. 10 minut.

Chociaż ciasteczka nie wychodzą zbyt urodziwe to są naprawdę bardzo smaczne.

Przepis pochodzi z rosyjskiej strony Good food
Jego autorką jest Irina.