Przepisy

Fileciki serowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla 3-4 osób:

1 duży filet z kurczaka (400-500g)

10 niewielkich cienkich plastrów sera żółtego Dziugas

sól

2 jajka

2-3 łyżki słodkiej śmietanki

1 szkl bułki tartej

oliwa lub olej

Opis:

Większość dzieci lubi kotlety drobiowe. Można nieco wzbogacić ich smak, dodając do każdego po plasterku żółtego sera, który podczas smażenia apetycznie się rozpuści. Zamiast smażyć kotleciki na tłuszczu, można je posmarować odrobiną oliwy lub oleju i upiec w beztłuszczowej frytownicy.

Mięso oczyść, umyj, osusz. Pokrój w skośne niewielkie plastry (powinno ich być około 10), oprósz solą. Porcje mięsa okalaj plasterkami sera złożonymi na pół, panieruj w jajku roztrzepanym ze śmietaną, następnie w bułce tartej.

Smaż na rumiano na rozgrzanym oleju. Możesz też posmarować kotleciki cienką warstwą oleju i upiec w airfrayerze.