Filet biała dama

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-50-60 dag filetów rybnych
-2 łyżki mąki
-3 łyżki pokrojonego w wiórki (ewentualnie tartego) sera
-3/4 szklanki mleka
-3/4 szklanki śmietany-tłuszcz do smażenia
-sól
-pieprz
-posiekana zieleninka

Opis:

Umyte, nie rozmrożone filety pokroić w grubą kostkę i zalać mlekiem. Zostawić na pół godziny, a później odsączyć, posypać solą i pieprzem, obtoczyć w mące i usmażyć na złoty kolor. Ułożyć w naczyniu do zapiekania, zalać śmietaną i posypać serem. Zapiekać w gorącym piekarniku przez 10-15 minut.Podawać obficie posypane zieleniną. Smacznego!!!