Filet w sosie pomidorowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg ryby mrożonej(morszczuk lub mintaj lub inna morska ryba)

5 szklanek wody
1 szklanka octu
1 szkl.cukru
sól do smaku
przecier pomidorowy
dużo cebuli,listek laurowy,ziele angielskie,pieprz ziarnisty
tłuszcz(olej) lub tluszcz od smażonej ryby

Opis:

2. Olej rozgrzać na patelni (dobrze jest dodać trochę oleju od smażenia ryby ) i zeszklić na nim cebulę z cukrem
3.Dodać pozostałe przyprawy,wodę i ocet - krótko zagotować(cebula nie może być za miękka)
1..Ryby posolić i popieprzyć w/g uznania można dodać przyprawy do ryb - panierować ,smażyć na oleju
4.Gorącym sosem zalać usmażone ryby

Podawać na zimno ale ciepłe są również dobre.
Najlepsze na 2-3 dzień.

Uwaga: proszę zwrócić uwagę na kolejność wykonywanych prac - trochę się pomieszało