Filet z indyka w miodzie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 2 porcje:

Filet z indyka lub z podwójnej piersi kurczaka
Miód płynny (ok.100 gram)
Rodzynki (pół małego woreczka)
Tłuszcz do smażenia
Śmietana (ok. 3 łyżki)
Przyprawy: curry,przyprawa do kurczaka, papryka słodka, chili, gałka muszkatałowa, imbir mielony, vegeta, ocet balsamiczny

Opis:

Mięso pokroić w kostkę, natrzeć przyprawami i pozostawić na 30 minut w lodówce.
Na patelni rozgrzać masmix do smażenia i dolać miodu (w proporcjach około pół na pół).
Na patelnię wrzucić mięso i podsmażyć ciągle mieszając.
Dodać rodzynki.
W razie potrzeby można dolać miodu lub masmixu.
Przykryć danie pokrywką i dusić często mieszając.
Spróbować sos, doprawić do smaku przyprawami, wlać kroplę octu balsamicznego.

Dodać śmietanę i dusić, aż mięso będzie gotowe (nie surowe).
W miarę duszenia sos ciemnieje :)

Danie jest przepyszne!

Można podawać z dowolnymi dodatkami (ziemniaki, ryż).