Filet z kurczaka w sosie koperkowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

2 podwójne filety z piersi kurczaka,
1 łyżka mąki (około),
1 duża cebula,
2 duże ząbki czosnku,
4 łyżki posiekanego koperku,
śmietanka 12% około 3 łyżek,
1 łyżka masła (duża),
1,5 szklanki wody.
olej
przyprawy: sól, pieprz

Opis:

Mięso kroimy na duże kawałki przyprawiamy solą i pieprzem, oprószamy mąka. Smażymy krótko na oleju z obu stron, odkładamy w osobne naczynie zostawiając tłuszcz i podsmażamy na nim cebule pokrojoną w kostkę i przeciśnięty czosnek. Gdy cebula i czosnek się zeszklą dokładamy z powrotem mięso dodajemy masło czekamy aż się rozpuści i dolewamy wody. Dusimy wszystko około 20-25 min do miękkości mięsa. Dodajemy koperek i śmietanę, podgrzewamy krótko przyprawiamy sola, pieprzem i delikatnie zaklepujemy (woda+mąka)

SMACZNEGO :-)