Filet z kurczaka z suszonymi pomidorami z grilla

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 pojedyncze piersi z kurczaka;
przyprawa do kurczaka;
słoik suszonych pomidorów w oleju;
2 ząbki czosnku;
mozzarella lub zwykły żółty ser;

Opis:

Filety pluczemy, suszymy i nacinamy w taki sposób, aby powstały z nich kieszonki. Pomidory odsączamy z oleju, kroimy w paseczki i wkładamy do kieszonek. Czosnek obieramy, kroimy w bardzo cieniutkie plasterki i również wkładamy w kieszonki. Mozzarellę w kawałku (lub zwykły żółty ser) trzemy na tarce i również umieszczamy w kieszonkach. Całość spinamy wykałaczkami, posypujemy obficie przyprawą do kurczaka i przygotowujemy na grillu węglowym lub elektrycznym, w zależności kto co ma i gdzie się znajduje :) Filety powinny być na grillu około 20 min. Polecam z frytkami lub ziemniaczkami! Smacznego!