Filet z kurczka nadziewany winogronami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 filety kurze
cebula
200 g winogron
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki platkow migdałowych
łyzeczka posiekanego tymianku
sol, pieprz
2 łyzki oleju
łyżka masla

Opis:

Mieso umyj, osusz, rozbij. Przypraw sola i pieprzem. Cebulę posiekaj, podsmaz na łyżce oleju. Dodaj platki migdałowe, smaz razem przez minutę. Zdejmij z palnika, dodaj winogrona, (kilka sostaw do dekoracji)tymianek, bułke tartą i szczypte soli.
Farsz nalóż na płaty mięsa, zroluj, związ nicia kuchenną, podsmaż na pozostalym oleju i 1/2 masła. Przełóz do naczynia zaroodpornego, posmarowanego masłem, piecz 40 minut w temp. 180 stopni. 10 minut przez końcem pieczenia dodaj pozostałe winogrona.

Przepis mam z miesiecznika Olivia