Filet z pstrąga z cukinią i porami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Dla 2 osób:

300g filetu z pstrąga łososiowego bez skóry
1 młoda cukinia
1 por
1 łyżka oleju
100 ml słodkiej śmietanki 18 %
sok z cytryny
sól, pieprz

Porcja dania dla jednej osoby zawiera około
- 520 kcal
B - 37 g,
T - 19 g,
W - 50 g
WW -5

Opis:

Filet z pstrąga oprószyć solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Białą część pora pokroić w talarki. Na patelni rozgrzać olej i smażyć pora do miękkości. Dolać śmietankę i dusić aż sos zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem. Cukinię pokroić w cieniutkie paski obieraczką do warzyw. Na blaszce ułożyć paski cukinii na niej rybę przykryć cukinią a wierzch polać sosem śmietanowo-porowym. Zapiekać w temp. 200*C przez 20 minut.

Podałam z ryżem i sałatką z cukinii, ogórka i cebuli.