Filety kurczaka z serem feta i szpinakiem

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
5 porcji

Składniki:

5 swiezych filetow z kurczaka
3 cebule szalotki
3 zabki czosnku
300 ml dobrego bulionu z kury
200 ml jogurtu do gotowania
2 lyzki maki pszennej
150 g sera feta
100 g mlodych lisci szpinaku
sol i czarny pieprz do smaku
mieszanka oleju z maslem do smazenia

Opis:

Mialam 5 swiezych filetow z kurczaka i chcialam cos nowego z nich ugotowac. W lodowce mam zawsze rozne sery, smietany, jogurty...do wyboru do koloru:)

Wiec:)

filety dokladnie wyplukac i osuszyc papierem kuchennym.

Kazdy filet jak duzy podzielic na pol, posolic i popieprzyc. Obsmazyc na goracym tluszczu z kazdej strony na rumiano.

Wyjac na talerz.

Cebule i czosnek posiekac i zeszklic na tluszczu w garnku, wlac bulion kurzy i dodac obsmazone filety. Gotowac pod pokrywka 10 minut.

Jogurt wymieszac z maka na gladka mase.
Dodac do bulionu z filetami. Ser feta rozkruszyc i dodac do garnka.
Gotowac na srednim ogniu nastepne 5 minut. Garnek zdjac z ognia, ewentualnie doprawic pieprzem. Dodac cale, surowe liscie szpinaku i wymieszac. Uwaga, nie gotowac juz wiecej.

Podawac z dodatkami wedlug wlasnego smaku:)

Smacznego :)