Filety śledziowe z suszoną śliwką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

10 filetów śledziowych
10suszonych śliwek
3-4 czerwone cebule
1/4l. przygotowanej wody
1/8l wody
1/4l wytrawnego czerwonego wina
1/8l octu
3/4szklanki cukru
1łyżka ziaren jałowca
1łyżeczka zaren gorczycy
5 goździków

Opis:

Cebule pokroić w plastry. Wino, wode i reszte przypraw podgrzać ale nie zagotować, odstawić do wystygniecia. Filety zrolować ze śliwką i spiąć wykałaczką. Ułożyć w słoju i zalać marynatą. Wstawić do lodówki.
Można jeść po kilku dniach, im dłużej sa w zalewie tym są smaczniejsze.