Filety z kurczaka zawijane w bekonie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

na jedna porcje:

1 filet z kurczaka
3 paski wedzonego bekonu
sol i pieprz

dodatki:

ziemniaki

mlode blaszki groszku
1 lyzeczka masla
sol

kwasne jablko
1 lyzka masla
sol
dymka z mlodej cebuli

Opis:

Osuszony fillet posolic ostroznie ( bekon jest slony) i popieprzyc , owinac paskami bekonu i obsmazyc na goracej patelni teflonowej bez tluszczu po kazdej stronie na zloty kolor, filety do naczynia zaroodpornego.

Wstawic do piekarnika nagrzanego na 150 stopni. Piec okolo 35 minut w zaleznosci od grubosci filetow. Sprawdzic, ze sok z miesa jest przezroczysty. Przykryc folia metalowa do odpoczynku na 10 minut.

Jablka pokrojone w czastki obsmazyc na masle na pol miekko, lekko posolic , dodac szczypior na koncu, szybko podsmazyc razem.

Blaszki groszku zblanszowac minute w gotujacej sie wodzie z maslem i odrobina soli, odcedzic.

Danie podawac z ugotowanymi ziemniakami i dodatkami.

smacznego