PrzepisyFlaczki wg przepisu buni
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki:
Wywar:
Wywar:
- kaczka
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- pół selera
- 2 małe cebule
- por
- sól
- 1 kg flaków wołowych surowych
- natka pietruszki
- 3 liście laurowe
- 5 kulek ziela angielskiego
- Galka muszkatołowa
- łyżka majeranku
- pieprz,sól
Opis:
Wykonanie:
- Ugotować wywar. Kaczkę i warzywa.
- Flaki posolić i ostawić na 15 min. Wypłukać, zalać wodą i obgotować ok 10 min. Odcedzić i obgotować jeszcze 2 razy.
- Do flaków dodać cebulę, liście laurowe, ziele angielskie i gotować na małym ogniu ok. 2 godzin.
- Flaki odcedzić, przepłukać w zimnej wodzie i pokroić drobniutko.
- Wywar przecedzamy i dodajemy pokrojone flaczki, mięsko z wywaru i warzywa które wcześniej ścieramy na tarce na grubych oczkach.
- Gotujemy az flaczki bedą mięciutkie(ok.40 min) dodajemy przyprawy do smaku i posiekana natkę pietruszki.
<> SMACZNEGO<>
Przepis udostępniony przez:
bunia
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi