Flaczki z kurczaka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

    3 litry wody
    3 udka z kurczaka
    1 pierś z kurczaka
    2 marchewki
    1 pietruszka korzeń
    1 seler korzeń
    1 por
    lubczyk świeży
    2 ziarna ziela angielskiego
    2 ziarna pieprzu całego
    3 liście laurowe
    3 łyżki majeranku
    2 łyżeczki przyprawy do flaków
    1 łyżeczka vegety
    sól i pieprz

        zasmażka:

    1 łyżka mąki
    1 łyżka oleju
    papryka słodka

Opis:

Do garnka wlać wodę,włożyć mięso i gotować.
Marchew,pietruszkę i seler obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Por pokroić w plasterki. Lubczyk posiekać. Warzywa wrzucić do garnka. Dodać ziarna pieprzu i ziela angielskiego,liść laurowy. Gotować. Po 20 minutach wyjać mięso,wystudzić. Obrać od kości i pokroić w paski.Wrzucić do zupy. Gotować jeszcze chwilę, doprawić.
Na patelni rozgrzać olej,dodać mąkę i paprykę i mieszać. Do kubka włożyć zasmażkę i wlać trochę zupy. Wymieszać i całość wlać do zupy. Gotować jeszcze 10 minut.