Francuska fasolka szparagowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-0,5 kg żółtej fasolki szparagowej
-pół pęczka świeżej natki piertuszki
- sok z 1/4 cyrtyny
-2 łyżki oliwy
-sól
-pieprz

Opis:

Fasolkę należy przeciąć na pół i ugotować. Odcedzić i wystudzić.
Posiekać natkę pietruszki i dodać do fasolki.
W kubeczku wymieszać oliwę z sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem, zalać sałatkę.
Podawać zimne, jako dodatek do rybki, ziemniaczków czy czegoś innego.
Fajna odmiana dla tradycyjnej fasolki na ciepło.

Przepis dostałam od Taty Koleżanki, który jest Francuzem.