Przepisy

Francuskie ciasto czekoladowe

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis pochodzi z internetu - z moją małą zmianą ;)

250 g gorzkiej czekolady

225 g margaryny

5 jajek

1 łyż mąki tortowej

2 łyżki wódki

2 łyżki soku malinowego

90 g cukru

polewa czekoladowa + serduszka do ozdoby

Opis:

1. Czekoladę gorzką i margarynę rozpuścić w kąpieli wodnej i przestudzić.

2. Do przestudzonej masy dodawać po 1 żółtku i mąkę - mieszać mieszadłem. Dolać wódkę i sok. Białka ubić z dodatkiem soli na sztywną pianę, następnie dodać cukier i ubić. Dodać do masy czekoladowej, dobrze wymieszać - powstanie puszysta delikatna masa.

3. Ciasto przelać do okrągłęj formy natłuszczonej masłem i wysypanej bułką tartą. Piec ok 30-40 min w temp 180 C.

4. Przestudzone ciasto polać czekoladą i ozdobić wg uznania.

Ciasto jest przepyszne, bardzo delikatne i dosłownie rozpływające się w ustach. Lekko mokre, polecam! :)