Francuskie rożki ze szpinakiem i kurczakiem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 rolka ciasta francuskiego-275gr
1 pierś z kurczaka- ok.25 dag
10 dag sera masdamer (bądź innego żółtego)
1/2 opakowania mrożonego szpinaku (450gr)
2-3 ząbki czosnku
1 mała cebula
5-10 dag sera pleśniowego np.niebieski Lazur, Rokpol etc.
2 łyżki masła
sól, pieprz, słodka papryka,
1 żółtko do smarowania ciasta
Opis:
Szpinak rozmrozić, odsączyć. Cebulę obrać, zeszklić na maśle, wrzucić szpinak, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Przesmażyć 5-7 min. Dodać pokruszony ser pleśniowy oraz sól i pieprz do smaku. Chwilkę jeszcze przesmażyć. Przestudzić.
Na drugiej patelni przesmażyć ok.15 min. paski kurczaka posypane solą, pieprzem i papryką. Ewentualnie można mięso potraktować czerwonym delikatem. Przestudzić.
Ciasto francuskie pokroić na dowolnej wielkości kwadraty bądź prostokąty.
Piec ok.15-18 min. temp.180-200 st.C
Świetna przekąska dla niespodziewanych gości. Smakują i na ciepło i na zimno. Dobrze komponują się z czystym barszczykiem.