Frittata di patate

 Ta frittata jest dobra zarówno na ciepło jak i na zimno.

Ziemniaki i cukinię obrać i pokroić w cienkie plasterki
Cebulę drobno posiekać
Na oliwie podsmażyć (zrumienić) cebulę oraz ziemniaki, dodać sól pieprz i rozmaryn. Przykryc pokrywką i dusić jeszcze ok 15 min
dodać cukienię i dusić 5 minut jeszcze
jajka rozbełtać i zalać tym warzywa.
Smazyc 5 minut z jednej strony i 3 minuty z drugiej
przed podaniem posypać natką

Danie jest bardzo dobre. Uprzedzam że to nie mój przepis . Pochodzi on z marcowego numeru Super Linii.