Frytki bez tłuszczu

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

FRYTKI

1 kg ziemniaków
1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
2łyżki oleju

SOS

50 dkg tłustego sera białego trzykrotnie mielonego zmielonego
25 dkg śmietany
1 ząbek czosnku
1 pęczek natki pietruszki
1 pęczek szczypiorku
sól
pieprz

Opis:

Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w słupki.
Następnie przekładamy do miseczki i skrapiamy dwoma łyżkami olej.Przyprawiamy solą , pieprzem i słodką papryką.
Blachę wykładamy pergaminem i rozkładamy ziemniaki.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do ok. 220 stoni ok 25 minut.

SOS

Natkę pietruszki i szczypiorku siekamy drobno.
Ser mieszamy ze śmietaną,dodajemy posiekaną zieleninę i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
Przyprawiamydo smaku soląi pieprzem.

Upieczone frytki wykładamy na talerz.
Sos podajemy oddzielnie.Do sosu można również dodać pokrojone w drobną kostkę ogórki korniszony.