Frytki z gotowanych ziemniaków
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- ziemniaki (gatunek nadający się na frytki: Ibis lub Irga, Irys, Sante ) - 0,25 kg
- olej rzepakowy lub masło kokosowe albo inny tłuszcz - ok. 1 do 2 łyżeczek
- przyprawy: opcjonalnie - sól, przyprawa do ziemniaków, papryka, pieprz mielony lub inne
Opis:
- ziemniaki ugotować w mundurkach, wystudzić
- zimne kartofelki obrać i pokroić w ok. 0,5 cm plasterki
- patelnie nasmarować niewielką ilością tłuszczu i porządnie rozgrzać
- plasterki ziemniaków (oprószone dowolną przyprawą lub bez przyprawy) układać na patelni, smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor