Przepisy

Fusilli z łososiem w sosie śmietanowo-czosnkowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Makaron

Fusilli - 1 opakowanie

Sos

5 dużych ząbków czosnku

1 maleńka cebula

1 -2 kieliszki białego wytrawnego wina

15 dag wędzonego łsososia

1/2 szkl. śmietany

łyżka mąki

1 żółtko

sol pieprz

masło

Opis:

Podczas gotowania makaronu, poobierać i posiekać cebulę i czosnek drobniusieńko, część czosnku odstawić ,resztę przesmażyć na masełku razem z cebulą do miękkości, dodać wino - pozostawić do zagotowania;następnie zalać zahartowaną rozkłóconą śmietaną z mąką, pozwolić by chwile pobulgotało, następnie wrzucić posiekanego łososia, dodać do smaku sól i pieprz,zdjąć z ognia i dodać do sosu żółtko przy tym szybciutko mieszając, na końcu dodać czosnek.Ugotowany makaron podać polany sosem :) smacznego :)