Przepisy

Galaretka z malinami i musem malinowym

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

* 1/2 szkl. soku z malin

* 1/2 l wody

* 30 dag cukru

* 3 dag żelatyny

* 2 łyżki jogurtu malinowego

Mus malinowy:

* 30dag malin

* 4 łyżeczki cukru

Opis:

Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki wody. Dodać sok ze świeżych malin oraz resztę wody. Dosłodzić cukrem i odstawić do ostygnięcia.

Letnią galaretkę wlać do szklanki, dodać do niej parę malin i odstawić pod skosem do stężenia. Do pozostałej galaretki dodać jogurt i zalać na zastygnięta wcześniej galaretkę i odstawić do stężenia przechylając w drugą stronę. Do pozostałej galaretki dodać trochę soku z jagód bądź innych owoców ( w zależności od tego jaki kolor chcemy uzyskać). I zalać stężałe galaretki. Odstawić do całkowitego stężenia.

Mus malinowy:

Maliny wrzucić do malaksera, dodać cukier i utrzeć na gęsty mus.