W Indiach każda pani domu przygotowuje własną ”gorącą mieszankę”z korzennych przypraw. Najpierw praży osobno(oprócz gałki muszkatołowej)wszystkie przyprawy ,a potem razem drobno mieli. Z kminu,kolendry pieprzu,kardamonu ,goździków,chili,liścia laurowego,gałki i cynamonu powstaje aromatyczna przyprawa-Garam masala.
Fantastycznie smakuje też Garam Masala angielsko-hinduskiej firmy TRS mozna ją kupić w sklepach interetowych np tutaj
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
mumunc (2011-12-04 18:21)
W Indiach każda pani domu przygotowuje własną ”gorącą mieszankę”z korzennych przypraw. Najpierw praży osobno(oprócz gałki muszkatołowej)wszystkie przyprawy ,a potem razem drobno mieli. Z kminu,kolendry pieprzu,kardamonu ,goździków,chili,liścia laurowego,gałki i cynamonu powstaje aromatyczna przyprawa-Garam masala.
Fantastycznie smakuje też Garam Masala angielsko-hinduskiej firmy TRS mozna ją kupić w sklepach interetowych np tutaj
http://skladtowarowroznych.pl/pl/p/Garam-Masala-TRS/103
czyli u mniemikri7 (2007-09-27 20:35)
do garam masali nie dodaje się kminku tylko kmin rzymski. pozdrawiam
smakosia (2006-10-06 09:22)
Jeśli mogę coś zasugerować, to proponuję dodać do tego jeszcze kardamon.
madzina (2005-04-09 09:00)
Dzięki skorzystam, mimo że nie słyszałam o tej przyprawie pozdrowienia madzina!!