garnek zdrowia

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pół główki małego kalafiora
1 papryka
1 marchewka
1mała cebula
3 kostki mrożonego szpinaku
3 łyżki mrożonego lub świeżego koperku
garść fasolki szparagowej żółtej lub zielonej
pół szkl. wody
pół kostki rosołowej
łyżka śmietany
łyżka mąki
pół łyżeczki warzywka

Opis:

Kalafior pokroić na mniejsze części. Cebulę i paprykę posiekać w kostkę. Marchewke zetrzeć na najgrubszych oczkach. Dorzucić szpinak, koperek, pokrojoną fasolkę i kostkę rosołową. Zalać wodą i gotować pod przykryciem 10-20min. do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Dodać warzywko. Zagęścić mąką rozmieszaną w śmietanie z niewielką ilością wody. Smacznego.