Genialne ciasto na muffinki

   To podstawowe ciasto na muffinki, a tylko od nas zależy co dodamy do środka. Mogą być na słodko np. z owocami, bakaliami, czekoladą, lub wytrawne z szynką, oliwkami , warzywami lub serem. Dodatki  do tych muffinek są dowolne, możemy dodawać wszystko to na co mamy ochotę. 

  W jednej misce mieszmy składniki suche: przesianą mąkę, proszek, sól i cukier. W innym naczyniu mieszamy mleko, jajka, roztopione i wystudzone masło. Do składników suchych wlewamy mokre i mieszamy łyżką. Składniki mają się tylko połączyć, nie należy mieszać zbyt dokładnie. Wlewamy do foremek i pieczemy ok 25 min w 200 st.

  Moja wersja tych muffin z bakaliami (rodzynki, drobno posiekane orzechy włoskie i laskowe, slonecznik, wszystko ok jednej szklanki , jabłko w drobną kostkę). Połowa płaskiej łyżeczki cynamonu i imbiru.

SMACZNEGO.