Gniazdka ziemniaczane

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ugotowane trzy średnie ziemniaki
pół czerwonej cebuli
dwie łyżki masła
łyżka pokrojonego kopru
sól, pieprz
jajko
1/2 szklanki bułki tartej
łyżeczka sezamu

szklanka= 220 ml

Opis:

Zmielić ziemniaki. Pokrojoną cebulę w kostkę usmażyć na maśle i dodać do ziemniaków wraz z koprem, szczyptą soli i pieprzu. Po ostygnięciu wbić jajko, dodać dwie łyżki bułki tartej - dobrze wymieszać. W dłoni formować krótkie ruloniki, których końce skleić ze sobą. Obtoczyć w bułce tartej zmieszanej ze sezamem i usmażyć na oleju.