Gofry mojej córki Marty

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

400g mąki SZYMANOWSKIEJ
2 szklanki cukru pudru
3 jajka
0,5 margaryny KASI
2 łyżki MASŁA ROŚLINNEGO
1 i 3/4 szklanki mleka
15g proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy

Opis:

Najpierw trzeba utrzeć jajka z cukrem pudrem na gładką jednolitą masę. Następnie w oddzielnym naczyniu wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Margarynę i masło rozpuszczamy na małym ogniu i schładzamy. Teraz przystępujemy do mieszania. Do jajek i cukru dodajemy stopniowo składniki w takiej kolejnosci: masło+margaryna, mąka wymieszana wcześniej z proszkiem i cukrem waniliowym i mleko. Mieszamy bardzo dokładnie ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany, tzn. powinno odchodzić od miksera, ale nie może być za rzadkie.( JA TRZYMAM GOFRY 5-6 MIN. I DOKŁADNIE SMARUJĘ OLEJEM GOFROWNICĘ, BARDZO ŁADNIE MI ODCHODZĄ:)

Mam nadzieję, że gofry się udadzą. Życzę SMACZNEGO!