Gofry na ostro z mięsem i cebulą kasiuli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis na ok 8 grubaśnych gofrów:
ok 300 g mięsa mielonego drobiowego (np. z filetu z indyka)
1 duża cebula
olej do smażenia

2 jaja
1 szkl mleka
3 łyżki oleju
250 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
papryka słodka
papryka ostra
vegeta
curry

Opis:

Na oleju podsmażamy drobno posiekaną cebulę, po ok 3 min dodajemy mięso, doprawiamy vegetą. Smażymy ok 10 min mieszając drewnianą łopatką tak by nie powstały nam grudki. Zdejmujemy z ognia, przestudzamy.

W misce miksujemy 2 jaja, dodajemy mleko, olej, mąkę, proszek i przyprawy, mieszamy, dodajemy mięso z cebulą, dokładnie mieszamy (powstanie nam dość gęste ciasto). Smażymy w gofrownicy na rumiano.