Gofry z patelni (8 szt.)

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 jajko
150 ml mleka
115 g mąki
¼ łyżeczka soli
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego

Opis:

W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.

Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min.

Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.

Smacznego

*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.