Gofry zawsze chrupiące
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 125 g margaryny
- 3 jajka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 ml wody
- 100 g cukru
- 125 g margaryny
- 3 jajka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 ml wody
Opis:
1. Rozgrzać gofrownicę.
2. Rozpuścić margarynę. Przestudzić. Oddzielić białka od żółtek. Z białek ubić sztywną pianę. W misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, żótka, wodę oraz rozpuszczoną margarynę. Otrzymane ciasto delikatnie wymieszać z ubitą pianą.
3. Ciasto nakładać porcjami na rozgrzaną gofrownicę. Piec na złoty kolor. Upieczone gofry ułożyć na kratce lub oprzeć jeden o drugi, aby odparowały i dzięki temu stały się chrupiace. Podawać posypane cukrem pudrem lub z ulubionymi dodatkami.