Przepisy

gofry ziemniaczane

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40 dag ziemniaków

25 dag mąki

250ml maślanki

250ml śmietany

cebula

3 jajka

sól

pieprz

proszek do pieczenia(płaska łyżka)

olej

Opis:

Ziemniaki ugotować w mundurkach,
obrać i zemleć.Cebulę obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach.Białka ubić na sztywną pianę.
Do dużej miski wlać maślankę,śmietanę,żółtka i wymieszać.Dodać masę ziemniaczaną i cebulę,doprawić solą oraz pieprzem.Mąkę
przesiać,wymieszać z proszkiem do piecz.
dodać do masy.Ostrożnie wymieszać z pianą z białek.
Nagrzaną gofrownicę posmarować olejem.Nakładać po ok.2 łyżki ciasta.piec na rumiano.

Podawać z pikantnym twarożkiem.

SMACZNEGO!!!!