Gołąbki Babci Jakubowskiej

Z kapusty wyciąć głąb tak żeby był odcięty od liści , do dziury nalać oleju , poprzechylać tak żeby wpłynął między liście , kapustę zagotować w  osolonej wodzie  i ostudzić. Do ryżu wlać wodę [proporcja 1 szklanka ryżu 3 szklanki wody] osolić , zagotować 5 minut i owinąć kocem na 1 godzinę. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, posolić i zeszklić na oleju.Grzyby podrobnić.                                                                                                               Połączyć ryż ,3/4 zeszklonej cebuli, grzyby, mięso, średnią łyżeczkę pieprzu,dwie łyżki maggi,czosnek przeciśnięty przez wyciskacz  i dokładnie wymieszać.                  Oddzielić liście kapusty.
  Na dnie sporego garnka  ułożyć warstwę liści .                                                         Zawinąć gołąbki i ułożyć w garnku. Przykryć warstwą liści .Zalać 1/4 szklanki magi połączonej z 3/4 szlanki wody.   Jeśli garnek i pokrywka ma uszy metalowe wstawić do piekarnika.
 Nastawić na 180 stopni i gotować około 3 do 4 godzin. Podawać polane zeszkloną cebulką.                                                                                           Smacznego.Janekb79 .