Gołąbki bez zawijania

Gotujemy ryż wg wskazówek na opakowaniu. Lekko ostudzony wkładamy do dużej miski. Kapustę kroimy wg uznania, ja lubię spore kwadraty. Przed dodaniem do masy kapustę należy sparzyć. W tym celu wrzucamy ją do garnka i zalewamy wrzątkiem. Po kilku minutach odsączamy na sitku. Jeśli kapusty jest za dużo można (a nawet warto ;)) zostawić ją do sosu. Następnie kroimy drobniutko cebulę i wraz z mięsem i jajkiem dodajemy do reszty. Przyprawiamy i zagniatamy ręką, jeśli masa jest zbyt klejąca dodajemy bułki tartej lub kaszy manny. Formujemy kotleciki i smażymy z obu stron na rumiano.

W między czasie przygotowujemy sos. Jeśli została nam kapusta wrzucamy ją do pojemnika od blendera zalewamy sokiem i blendujemy. Kiedy sos jest już dość gładki dodajemy rozdrobnioną lekko cebulę i znów mielimy. Sos przyprawiamy i podgrzewamy w dużym garnku. Gdy zacznie wrzeć wrzucamy do niego podsmażone gołąbki i dusimy je przez jakiś czas.

Podajemy z ryżem, ziemniakami, makaronem, kaszą - co kto lubi :)