gołąbki dla leniuszków

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg kapusty włoskiej
szklanka ryzu
i kg mięska mielonego np łopatki ale może byc również drobiowe
3 jajka
5 łyżek mąki
5 łyżek kaszy manny
trochę oleju lub oliwy do obsmażenia
kilka łyżek mąki do obtoczenia kotlecików
przyprawy

Opis:

Kapustę posiekac, osolic i odstawic na około godzinkę. Ugotowac ryż na sypko, wymieszac z kapustką i mięskiem i resztą składników. Doprawic i dobrze wyrobic. Formowac kotleciki i obtoczyc każdy w mące. Obsmażac je z obu stron a następnie przełożyc do garnka z wodą i gotowac około 30 minut.
Można podawac z sosem pomidorowym na ciepło lub z ketchupem na zimno.
Zamiast kapusty włoskiej można użyc kapusty pekińskiej, tą mozna odstawic na krócej bo szybciej mięknie. Można również pokombinowac i użyc kapusty kiszonej ale tą trzeba wcześniej ugotowac zamiast solic. Wszystkie trzy wariaty wypróbowałam i smakują całkiem nieźle.