Gołąbki na szybko

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 50 dkg mięsa mielonego
- 1/2 główki kapusty białej ( tak ok. 1/2 kg)
- 1 cebula

- ząbek czosnku
- 2 jajka
- 1 woreczek ryżu
- 3/4- 1 szklanka kaszy manny
- sól, pieprz
- 2 liście laurowe
- vegeta
- koncentrat pomidorowy

- szczypta majeranku i suszonej lub świeżej pietruszki- natki

- ewentualnie łyżka mąki do zagęszczenia sosu

Opis:

Kapustę poszatkować, czosnek przecisnąć przez praskę,cebulę drobniutko pokroić w kosteczkę . Razem z podgotowanym ryżem ( 10 minut), jajkami, kaszą manną dodać do mięsa mielonego i wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem, vegetą.
Uformować małe kotleciki i obsmażyć na patelni z dwóch stron .
Po podsmażeniu przełożyć do garnka lub naczynia żaroodpornego i uzupełnić wodą, aby przykrywała kotleciki. Dodać kostkę rosołową, liście laurowe .Dusić na lekkim ogniu ok. 45 minut.Kotleciki przełożyć do drugiego garnka,a na wywarze zrobić sos pomidorowy ( tym razem robiłam sos w garnku w którym "dochodziły' gołąbki).