Przepisy

Gołąbki z kapusty kaszy i z ziemniaków

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

duża główka kapusty

½ szklanki kaszy jęczmiennej

5 szt dużych ziemniaków

20 dag boczku

łyżka tłuszczu

cebula, kilka grzybów suszonych, 2-3 pomidory,1/2 szklanka śmietany, sól, pieprz,łyżeczka mąki i zielenina

Opis:

Z kapusty wykroić głąb i obgotować całą główkę.
Kaszę ugotować
Obrane surowe ziemniaki zetrzeć na tarce i odcisnąć
Cebulkę podsmażyć na tłuszczu
Kaszę z cebulką i z ziemniakami doprawić do smaku i dodac pokrojony boczek
Nakładać na liście kapusty, zawijać i podsmażyc, dodać pół litra wody i dusić
Podawać z sosem grzybowym