Przepisygołąbki z nutą grzybową
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
na 14 sztuk:
dużą kapustę białą,półtorej kilograma mięsa mieszanego mielonego,2-3 garści suszonych grzybów, 3 woreczki ryżu,8 łyżek oleju, 2 duze cebule,sół, pieprz,wegeta, maggi, czosnek, duzy słoiczek przecieru pomidorowego, 1 kostka bulionowa,2 łyzki mąki pszennej,1/2 szkl.mleka
dużą kapustę białą,półtorej kilograma mięsa mieszanego mielonego,2-3 garści suszonych grzybów, 3 woreczki ryżu,8 łyżek oleju, 2 duze cebule,sół, pieprz,wegeta, maggi, czosnek, duzy słoiczek przecieru pomidorowego, 1 kostka bulionowa,2 łyzki mąki pszennej,1/2 szkl.mleka
Opis:
Do dużego garnca włożyć kapustę , naciąć od strony głąba liście, zalać wodą i gotować,az liście poddają sie i "zaczną schodzić" ,wtedy łyzką cedzakową wyciagać jeden po drugim, nacinając sukcesywnie liście przy głąbiu.Pamiętaj aby z liści po ostudzeniu usunąć duże twarde części.
Ryż przełożyć do garnka dodać 2 łyżki oleju i smażyć przez 3 minuty, następnie zalać wodą i gotować 8minut.Odcedzić nadmiar wody .
Mięso mielone wymieszać z posiekanądrobno cebulą, pokruszyć grzyby, dodać ostudzony ryz i doprawić wg własnego podniebienia przyprawami.
Na liście kapusty naklądaćsporo farszu, zawijać liście (ciasno) w koperty.
Na dno brytfanny wylać 6 łyżek oleju poukładać liście kapusty (dla osłony przed spaleniem się lub zbyt wielkim przypieczeniem naszych gołąbków), a na te liście układać gołąbki .Obsmażyć je krótko z obu stron, następnie podlać 2-3 szkl.wody i dodać kostkę bulionową , gotowac na średnim gazie po 20 minut z każdej strony( w razie konieczności dodawaćwody). Następnie dodać przecier pomidorowy,poczekać,aż sie rozpuści, następnie dodać zaprawę zrobioną z mąki i mleka ( rozetrzeć, aby nie było grudek), wlaćdo brytfanny chwilępotrzymać na gazie, aby sos zgęstniał, doprawić maggi, no i smacznie zjeść, inka21
Ryż przełożyć do garnka dodać 2 łyżki oleju i smażyć przez 3 minuty, następnie zalać wodą i gotować 8minut.Odcedzić nadmiar wody .
Mięso mielone wymieszać z posiekanądrobno cebulą, pokruszyć grzyby, dodać ostudzony ryz i doprawić wg własnego podniebienia przyprawami.
Na dno brytfanny wylać 6 łyżek oleju poukładać liście kapusty (dla osłony przed spaleniem się lub zbyt wielkim przypieczeniem naszych gołąbków), a na te liście układać gołąbki .Obsmażyć je krótko z obu stron, następnie podlać 2-3 szkl.wody i dodać kostkę bulionową , gotowac na średnim gazie po 20 minut z każdej strony( w razie konieczności dodawaćwody). Następnie dodać przecier pomidorowy,poczekać,aż sie rozpuści, następnie dodać zaprawę zrobioną z mąki i mleka ( rozetrzeć, aby nie było grudek), wlaćdo brytfanny chwilępotrzymać na gazie, aby sos zgęstniał, doprawić maggi, no i smacznie zjeść, inka21
Przepis udostępniony przez:
inka21
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi