Gołąbki z ryżem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Opis:

Mięso pokrojone w drobną kostkę jak na gulasz przesmażyć z cebulką i ewentualnie grzybkami, dodać sól i pieprz do smaku. Mięso ma być wieprzowe np. łopatka, oraz boczek.
Ryż sparzyć, żeby napęczniał, dodać odrobinę masła, bo wtedy będzie sypki i nie będzie się kleił.
Połączyć z mięsem i wyłożyć kupkami na dużych liściach kapusty białej /uprzednio sparzonej wrzątkiem/, zawinąć gołąbki. Garnek wyłożyć liśćmi kapusty, dalej układać w stertę gołąbki i zalać bulionem.
Gotować do miękkości na parze - metodą "garnek w garnek".

Nadesłane przez:
Ewa Danecka