Gołąbki z ryżem i kurkami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

25 dag kurek
100 g ryżu jaśminowego Kupiec,
1 cebula
150 ml rosołu
5 liści kapusty
1 łyżeczka przyprawy Dary Natury (papryka słodka i ostra, cebula, czosnek, kminek, rozmaryn, pietruszka, seler i lubczyk)
sól i pieprz do smaku
1łyżka oleju do smażenia

Opis:

Gotujemy 1 torebkę ryżu na półtwardo. Z kapusty wykrawamy głąb i parzymy lekko kapustę. Liście rozdzielamy. Ścinamy zgrubiałe nerwy liściowe. Kurki siekamy, cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju, doprawiamy solą i przyprawą do grzybów. Mieszamy kurki z ryżem, doprawiamy do smaku pieprzem, solą, wszystko dokładnie mieszamy. Każdy liść kapusty solimy, a następnie nakładamy po ok. 3 łyżki farszu, zakładając boki liści do środka, a następnie zwijamy w rulon. Robimy 5 dużych gołąbków. Gołąbki układamy na patelni i podsmażamy z obu stron. Gołąbki zalewamy 1 szklanką rosołu. Przykrywamy pokrywką i dusimy około 20 minut aż gołąbki będą miękkie. Gołąbki można podać z sosem pomidorowym lub bez dodatków.