Gołabki z soczewicą
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki:
- torebka zielonej soczewicy (100g)
- kapusta pekińska
- 3 marchewki
- pół selera
- por
- 1/2 szklanki bulinu z kostki
- 2 cebule
- 2 łyżki oleju
- starty żółty ser
- pieprz i sól
Opis:
Przygotowanie:
- Soczewiczę gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
- Warzywa kroimy na kawłki, gotujemy, odcedzamy.
- Z kapustu odrywany zewnętrze liście, płuczemy i blanszujemy przez 2 minutki w osolonym wrzątku, osączamy.
- Robimy farsz: soczewicę łaczymy z warzywamni, dodajemy ser, pieprz i sól, mieszamy i nakładamy farsz do liści.
- Przygotowujemy jarzynkę: resztę kapusty szatkujemu, cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju razem z kapustą. Zalewamy rosołem.
- Gołąbki przekładamy do jarzynki i dusimy 15 min.
- Mozna podawać z ziemniakami/