Ja golonke podgotowuję, potem nacieram olejem z przyprawą do grilla i innymi "smaczkami " i przeciśniętym czosnkiem i na grill, gdzie polewam piwkiem. Moje towarzystwo jak przyjeżdża na działkę, to po kilku godzinach na świeżym powietrzu i wdychaniu zapachów z grilla są tak wygłodniali, że gdybym kazała im tak długo czekać na golonkę to ... mnie by chyba zjedli (a byłoby co ogryzać), dlatego nie ryzykuję :)))
moj mąz zajmuje sie grilem i wierz mi ma anielska cierpliwość do tej golonki,i faktycznie dają ja surową na grila, a że trwa to wieki - nieszkodzi,warta jest tego czekania
no wlasnie ineczko - mam pytanie. Od razu surowa na grill??? wg mojego rozeznania golonka wymaga dlugiej obrobki termicznej i jakos mi sie to kloci z grilowaniem niepodszykowanej wczesniej, a przeciez dwugodzinne macerowanie nie spowoduje radykalnego zmiekczenia
Ja wcześniej gotuje golonko w szybkowarze tak około 1 godzinę daje sól i przyprawy .Potem jak wystygnie na sito do odcieknięcia i natrzeć marynatą z olejem ,wedle uznania .Można na gril można do piekarnika i jest pycha !!!Smacznego madzina!!
sezon grilowania właśnie rozpoczęty ale nęka mnie ciekawośc ile czasu musi piec się taka golonka na grilu. To dośc twrade mięsko i do tego z kością, hmm czy nie znudzą mi sie goście przy ognisku i nie padną z głodu wcześniej?
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Ave (2007-02-01 13:47)
Gratuluje cierpliwego męża
Ave (2007-02-01 13:46)
Ja golonke podgotowuję, potem nacieram olejem z przyprawą do grilla i innymi "smaczkami " i przeciśniętym czosnkiem i na grill, gdzie polewam piwkiem. Moje towarzystwo jak przyjeżdża na działkę, to po kilku godzinach na świeżym powietrzu i wdychaniu zapachów z grilla są tak wygłodniali, że gdybym kazała im tak długo czekać na golonkę to ... mnie by chyba zjedli (a byłoby co ogryzać), dlatego nie ryzykuję :)))
inka21 (2006-03-05 16:08)
moj mąz zajmuje sie grilem i wierz mi ma anielska cierpliwość do tej golonki,i faktycznie dają ja surową na grila, a że trwa to wieki - nieszkodzi,warta jest tego czekania
marinik (2005-11-03 09:46)
no wlasnie ineczko - mam pytanie. Od razu surowa na grill??? wg mojego rozeznania golonka wymaga dlugiej obrobki termicznej i jakos mi sie to kloci z grilowaniem niepodszykowanej wczesniej, a przeciez dwugodzinne macerowanie nie spowoduje radykalnego zmiekczenia
madzina (2005-04-21 11:33)
Ja wcześniej gotuje golonko w szybkowarze tak około 1 godzinę daje sól i przyprawy .Potem jak wystygnie na sito do odcieknięcia i natrzeć marynatą z olejem ,wedle uznania .Można na gril można do piekarnika i jest pycha !!!Smacznego madzina!!
renataz36 (2005-04-21 10:38)
sezon grilowania właśnie rozpoczęty ale nęka mnie ciekawośc ile czasu musi piec się taka golonka na grilu. To dośc twrade mięsko i do tego z kością, hmm czy nie znudzą mi sie goście przy ognisku i nie padną z głodu wcześniej?