Golonka po bawarsku II

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

4 golonki wieprzowe - niezbyt duże 2 średnie marchewki 2 pietruszki 1 seler 2 cebule ziele angielskie, liśc laurowy, papryka słodka, sól, pieprz, olej 1 piwo

Opis:

Umyte i opalone golonki nacieramy solą, pieprzem i papryką, odstawiamy na 2 godz. Rozgrzewamy olej na patelni i obsmażamy golonki aż do "złapania" złotego koloru. Układamy golonki w garnku, na tym samym tłuszczu obsmażamy warzywa pokrojone w plastry. Dodajemy przesmażone warzywa do golonek, wlewamy wodę tak aby golonki były lekko przykryte, dodajemy ziele i liść. Gdy się zagotuje dodajemy piwo. Gotujemy 2 godziny. Mniam.......... już mam pełną buzie sliny.... polecam. Może to niezbyt zdrowe danie ale tak to już jest że co niezdrowe to najlepsze

Wstawiam fotkę dzięki uprzejmości Tadeusza... pozdrawiam