Naprawdę pyszna :) Tylko nie miałam sosu sojowego, a że wywar po golonce wyszedł bardzo smaczny więc golonkę wrzuciłam do piekarnika zalałam do połowy, a do pozostałej części wywaru dodałam żelatynę, ugotowałam oddzielnie trochę wieprzowiny i przerobiłam na galarete :)
Kasmati :) Pozwole sobie odpowiedziec na twoje pytanie - opalić golonke tzn. zapalić ogień (gaz) i nad nim okręcać mięso, żeby ewentualne "włoski" na skórze, które nie zostały usuniete, spaliły sie :) Podobnie postepuje się np z drobiem w celu usunięcia resztek pierza ze skóry
Cieszę się, że goloneczka smakowała, tez ja b. czesto robie. ZAPRASZAM do sprobowania innych moich przepisów, np. ryby z pomidoramui lub ZIEMNIACZKÓW po MEKSYKAŃsku.
adamazinska@vp.pl (2017-03-05 19:55)
pyyyyyyyyyyyycha, wyszła pierwsza klasa!:-)
mlena (2016-03-17 10:17)
Glonka wyszła bardzo dobra Z pieczenia zostało sporo sosu, bo miałam 3 duże golony, sos zlałam do salaterki i wyszła ciemna bardzo dobra galareta :)
magda15135 (2013-08-27 21:14)
Robiłam dziś na obiad. Wyszła naprawdę bardzo dobra! Wszystkim bardzoooooo smakowało!
ikrycja (2011-08-21 19:51)
Naprawdę pyszna :) Tylko nie miałam sosu sojowego, a że wywar po golonce wyszedł bardzo smaczny więc golonkę wrzuciłam do piekarnika zalałam do połowy, a do pozostałej części wywaru dodałam żelatynę, ugotowałam oddzielnie trochę wieprzowiny i przerobiłam na galarete :)
marta.wzorek (2010-02-23 22:05)
peklowana tzn?? moczona jakis czas wczesniej w odpowiednich przyprawach tak?jakich i jak dlugo??
Pec (2010-01-20 15:49)
Goloneczka pyszniutka
piegusowa (2008-08-02 22:23)
Wyszło pyszne, choć dopiero uszczknęłam, a degustacja za małą chwilę. Dzięki za niekłopotliwą w przygotowaniu i bosko pachnącą potrawę.
Martynaa (2008-03-07 10:26)
Golnka pycha, dziś robię jeszcze raz tym raze większą porcję - nawet mój roczny synek się nią zajadał :)
Martyniak (2007-11-10 21:04)
Witam, zrobiłam poprawkę, golonkę podlewamy głownie wywarem, dodajemy tez troche sosou i reszty. Golonka peklowana jest o wiele lepsza;]
nadina (2007-11-09 20:30)
Mam pytanie..czy golonka ma być peklowana?czy surowa?osobiście wolę peklowaną..nie chcę jednak zepsuć smaku.
Kry (2007-09-24 15:24)
Też czekam na odpowiedź co z tym sosem sojowym. Może odezwą się osoby, które robiły już tę golonkę?
Ave (2007-09-24 14:33)
Kasmati :) Pozwole sobie odpowiedziec na twoje pytanie - opalić golonke tzn. zapalić ogień (gaz) i nad nim okręcać mięso, żeby ewentualne "włoski" na skórze, które nie zostały usuniete, spaliły sie :) Podobnie postepuje się np z drobiem w celu usunięcia resztek pierza ze skóry
kasmati (2007-09-24 13:35)
bacha (2007-08-10 13:25)
przepraszam ten sos to właściwie sam sos sojowy i tak nim aż do połowy mięsa?
monia00 (2007-07-31 02:49)
Golonke wsunal moj malzonek i glosno zachwalal .
janina (2006-11-03 03:15)
Przepis wyglada bardzo smakowicie ale ile nalezy uzyc sosu sojowego i pozostalych skladnikow do zalewy?
Martyniak (2006-09-28 19:27)
Cieszę się, że goloneczka smakowała, tez ja b. czesto robie. ZAPRASZAM do sprobowania innych moich przepisów, np. ryby z pomidoramui lub ZIEMNIACZKÓW po MEKSYKAŃsku.
Elys (2006-09-24 16:41)
Dzis zrobila golonke wg twoje przepisu. Pachnialo w calym domu...
wyszla naprawde pysznie ...maz zajadal sie , az mu sie uszy trzesly
polecam