Przepisy

Golonko po Bawarsku podobnie jak od M.Gessler

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 Golonki

3 ziarenka ziela angielskiego

3 ziarenka pieprzu

kostka rosolowa

1 marchew

2 cebule

por

seler

2 liscie laurowe

MARYNATA

mala butelka piwa ciemnego

pol lyzeczki majeranku

pol lyzeczki kminku

pol lyzeczki slodkiej papryki

2 zabki czosnku przez preske lub drobno roztarty

Opis:

Golonki umyc i ugotowac prawie do miekkosci okolo 2 godziny z przyprawami(sol,kostka rosolowa,liscie laurowe,pieprz i ziele angielskie),po godzinie dodac obrane warzywa(por,marchew,seler,1cebula).Golonki ostudzic dac do wysokiego zaroodpornego naczynia. Zalac marynata na okolo 2 godziny czasami obracac golonki by sie zamarynowaly lub polewac lyzka. Na golonke poukladac cebule w ,mozna troche przyprawic sola i pieprzem.Nagrzac piekarnik do 180 stopni.wlozyc golonki w naczyniu i zapiec okolo 1 godziny czasami polac marynata ktura jest w naczyniu.Jak by sie za mocno piekly przykryc folia aluminiowa.