Gotowana kapusta babci Jadzi

W prawo

pół główki kapusty białej (ok. 1 kg)

2 łyżki smalcu

łyżeczka vegety

mała cebula

łyżka mąki pszennej

sok z cytryny

łyżka koncentratu pomidorowego

sól i pieprz

szczypta cukru

Kapustę szatkujemy, zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy łyżkę smalcu oraz łyżeczkę vegety i gotujemy na małym ogniu do miękkości.

Na łyżce smalcu szklimy drobno pokrojoną cebulkę i dajemy łyżkę mąki, szybko mieszamy (robimy zasmażkę) i wlewamy do kapusty.

Dodajemy koncentrat pomidorowy, 3 łyżki soku z cytryny, szczyptę cukru oraz doprawiamy solą i pieprzem.

Taka kapusta wyśmienicie smakuje wraz z ziemniakami i kotletem schabowym.

Smacznego :)

Przepis udostępniony przez:

Monia1805