Gotowany sernik Sylwii

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg sera połtłustego
kostka margaryny
3 jaja
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mleka
1,5 łyzki maki ziemniaczanej
budyń waniliowy
5-6 paczek herbatników
Polewa:
3łyzki masła
3 łyzki cukru
2-3 łyzki kakao
2 łyzki smietany kwaśnej 18%

Opis:

Margaryne, cukier rozpuścić w garnku,dodac zmielony ser,jajka, i rozpuszczone w mleku mąke i budyń(jeśli ser jest wodnisty nalezy dac wiecej mąki).Mieszać cały czas aż do zagotowania.Można dodać bakalie.Uważac by sie nie przypaliło.Blache 25/40 wyłożyc herbatnikami,wlać gorącą masę,na wierzch znów herbatniki i polewa.(zagotować cukier i masło,zdjac z ognia, dodać kakao i smietane,mieszać az bedzie szkliste).Trzymac w lodowce.
Ciasto jest dziecinnie łatwe i smakuje pysznie zwłaszcza w gorace dni.Jest to pierwsze ciacho które nauczyłam sie "piec" wieki temu.