Przepisy

Greta Garbo- krajanka drozdzowa wisniowo-orzechowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na ciasto drozdzowe:

50 dag maki (u mnie 1/3 pelnoziarnistej)

1/4 szkl. mleka (lub wiecej jesli ciasto jest za twarde)

2dag drozdzy

1/2 kostki masla

2 jajka

1 lyzka kwasnej smietany

2 lyzki cukru

szczypta soli

dodatkowo:

sloik dzemu wisniowego

20dag orzechow wloskich

polewa czekoladowa lub czekolada

dekoracja

Opis:

Mleko podgrzac, dodac cukier i drozdze, wymieszac. Do miski wsypac make, wlac drozdze i dodac reszte skladnikow, wyrobic ciasto, na koniec dodac rozpuszczone maslo, zagniesc gladka mase i pozostawic do wyrosniecia. Jak ciasto podwoi swoja objetosc, podzielic na cztery czesci, rozwalkowac na rowne placki, kazdy placek (oprocz ostatniego) smarowac dzemem (1/3 sloika) i posypywac orzechami(1/3 porcji) wloskimi i ukladac jedno na drugim. Tak przygotowane ciasto upiec w piekarniku w ok. 175°C ok. 50 min. Po wystudzeniu polac czekolada lub polewa i dowolnie udekorowac.

Jest to super odmiana ciasta drozdzowego, to polaczenie wisni z orzechami jest naprawde idealne, polecam. Przepis zaczerpnelam ze strony kulinarnej niemieckiej z moimi malymi uproszczeniami.

Smacznego!