PrzepisyGrillowana cukinia nadziewana serem ricotta
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 młoda cukinia
ok. 2 łyżek sera ricotta
Przyprawy:
świeże listki melisy i bazylii (użyłam 8)
mielona kolendra
czerwona, słodka papryka
chili
Marynata:
3 łyżki oleju (użyłam słonecznikowego)
chili
rozmaryn
Dodatkowo:
4 patyczki drewniane (lub metalowe) do grillowania
Opis:
Umytą cukinię kroję na plastry o grubości ok. 2 cm. Środek każdego pasterka wydrążam (używam do tego celu metalowej rurki o średnicy ok. 3 cm).
Mieszam serowe nadzienie; ser ricotta, rozdrobnione liście bazylii i melisy wraz z przyprawami: mieloną kolendrą, słodką papryką i chili.
Każdy z plasterków nadziewam pastą serową. Plasterki nadziane serem ostrożnie nabijam na patyczki. Plasterki smaruję z obu stron marynatą przygotowaną z oleju, chili i rozmarynu.
Grilluję aż do miękkości cukinii.
Smacznego.
Przepis udostępniony przez:
aniołek1976
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi