Przepisy

Grillowane chicken burgery

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 filety z kurczaka

marynata do kurczaka:

6 łyżek pikantnego keczupu
łyżka musztardy
łyżka sosu tabasco nadającego posmaku grillowania
sok z połowy limonki
pół łyżeczki pikantnej papryki wędzonej
4 ząbki czosnku z chilli
1 papryczka piri piri

2 bułki
sałata
mała czerwona papryka
pomidor
ogórek
czerwona cebula
2 plasterki sera żółtego

Opis:

Zawsze uważałam, że domowe burgery są o niebo lepsze od tych dostępnych w sklepach i fast foodach, a jeżeli mamy możliwość zrobienia ich na grillu, to wtedy są najlepsze z najlepszych. Świeże warzywa, a także dobrze zamarynowane smakowite mięso nie wymagają nawet dodatku sosów i tworzą idealną całość. Polecam.

Filety z kurczaka lekko rozbijamy. Papryczkę piri piri i czosnek drobno siekamy. Łączymy składniki marynaty i nacieramy nią kurczaka. Wstawiamy go do lodówki na kilka godzin.

Po tym czasie kurczaka układamy na rozgrzanym ruszcie i grillujemy około 10 minut z każdej strony.

Paprykę kroimy na kilka części i grillujemy na tacce grillowej.

Na przekrojonych bułkach układamy kolejno sałatę, pokrojoną cebulę i ogórka.

Następnie grillowaną paprykę, kurczaka i na koniec ser żółty i plasterki pomidora.

Przykrywamy druga częścią bułki.

Moje bułki były bardzo chrupiące, ale jeśli takie nie są, można również je podpiec na ruszcie.

Smacznego.